Салат мужской каприз с говядинойСвое интересное наименование «Мужской каприз» приобрел благодаря сытному составу. Как известно, в большинстве своем представители сильного пола отдают предпочтение мясным блюдам, а как раз таки мясо и является основным компонентом этого питательного и очень вкусного салата. Также в большом количестве здесь присутствует лук, который предварительно маринуется для получения наиболее интересного вкуса.

В оригинале готовится салат «Мужской каприз» с говядиной, но можно поэкспериментировать, опробовав версию с курицей, ветчиной или свининой.

Ингредиенты:Салат мужской каприз с говядиной состав

  • говядина  300 г;
  • яйца  4-5 шт.;
  • салатный лук  1 некрупная головка;
  • сыр  100-150 г;
  • уксус 6%  4 ст. ложки;
  • майонез  по вкусу;
  • соль  по вкусу.

Салат Каприз с огурцами

Салат каприз

Если захочется экспериментов с этим блюдом, то имейте ввиду, что салат также может включать слои из болгарского перца, маринованных шампиньонов и консервированных ананасов. Вместо обычной морковки можно использовать «корейскую», чтобы придать салату более выразительный вкус.

Сыр можно брать любой, в целях экономии некоторые хозяйки добавляют даже плавленый. Если любите копчености, то добавьте копченую курицу. С обыкновенной отваренной птичкой салат тоже получается очень вкусным. Блюдо готовится очень просто.

Итак, если хотите, чтобы даже самые капризные гости уплетали ваш вкусный салат за обе щеки, приступайте к его приготовлению!

  • Филе курицы (отварное или копченое) – 500 г,
  • Яйца вареные – 4 шт.,
  • Лук репчатый – большая головка,
  • Морковь 1-2 шт.,
  • Маринованные огурцы – 4 шт.,
  • Капуста – четверть небольшого кочана,
  • Сыр твердый или плавленый – 150 г,
  • Майонез и соль по вкусу,
  • Растительное масло для пассировки.

Для украшения:

  • Маслины,
  • Часть куриного белка.

Начинать следует с приготовления основных компонентов салата Каприз. Отварить яйца, курицу. Можно взять готовую копченую курицу (филе с грудки или пару небольших окорочков).

Очистить и крупно натереть на терке морковь. Обжарить ее с небольшим количеством масла. Луковицу очень тонко нарезать полукольцами или мелко порубить. Ошпарить кипятком, либо замариновать в столовом уксусе или лимонном соке. Если боитесь лукового запаха, спассируйте лук вместе с морковью.

Тонко порезать белокочанную капусту, присолить, помять и чуть притомить на сковороде.

Сыр, охлажденные и очищенные отварные яйца натереть на средней терке в разные чашки.

Измельчить ножом соленые или маринованные огурцы.

Собирать салат слоями. При этом слой каждый промазывать легкой майонезной сеткой.

Слои салата Каприз

  • Первый слой — копченая или отварная курица.
  • Слой второй — вареные яйца, натертые мелко.
  • Третий слой — морковь и ошпаренный лук.
  • Четвертый слой — огурчики маринованные, порезанные соломкой.
  • Пятый слой — капуста.
  • Шестой слой — тертый сыр (можно взять простой плавленый).

Дать слоеному салату настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Туз Татьяна.

Возможно, вам понравится еще один сытный салат из говяжьего языка и моркови:

Салат из говяжьего языка Рецепт —>>

С уважением, Анюта.

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты

  • 100 граммов копченой индейки
  • 100 граммов копченой колбасы
  • 100 граммов твердого сыра
  • по вкусу черного душистого перца

Руководство

«Мужской каприз» — любимый многими салат, который всегда находится в топе салатов, которые заказывают в кафе и ресторанах. Расскажем как приготовить эту закуску дома.

Плюс этого салата в том, что он настолько сытный, что с легкостью может заменить главное блюдо. А чтобы «Мужской каприз» был еще вкуснее, рекомендуем заправлять его домашним майонезом.

Шаг 1

Все ингредиенты нарезать соломкой толщиной примерно 3-5 миллиметров.

Шаг 2

Сложить все в одну миску, заправить майонезом и перемешать.

Шаг 3

Попробовать на соль и при необходимости посолить и поперчить.

При подаче к столу украсить веточкой зелени.

Хранить салат в холодильнике в закрытом контейнере не более суток.

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм канал, чтобы не пропустить новые публикации.

Рецепт салата «Мужской каприз»

Как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной

  1. Говядину, промыв, отвариваем в подсоленной воде около часа. Проверить готовность можно, проколов самую толстую часть мясного куска. Если появится бесцветный сок  говядина готова. Остудив отваренное мясо, нарезаем соломкой или разбираем руками на волокна.Рецепт салата мужской каприз
  2. Очищенную от шелухи луковицу шинкуем полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость, вливаем уксус и добавляем 2 ст. ложки питьевой воды. Маринуем около 15 минут. Вместо уксуса можно применить сок лимона. Как приготовить мужской каприз салат
  3. Яйца, залив водой, отвариваем в течение 10 минут с момента закипания жидкости. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем яйца на мелкой терке или измельчаем вилкой.Как сделать салат мужской каприз
  4. Сыр натираем средней стружкой.Приготовление салата мужской каприз
  5. Слив жидкость, укладываем промаринованный лук ровным слоем на большую плоскую тарелку. Промазываем майонезом.Мясной салат мужской каприз
  6. Далее следует основной компонент «мужского» салата  мясо.Рецепт салата мужской каприз с говядиной
  7. Наносим майонезную прослойку, а затем выкладываем яйца. По желанию этот слой можно посолить и/или поперчить по вкусу.Салат с говядиной мужской каприз
  8. Промазав яйца майонезом, завершаем приготовление сытного блюда нанесением сырной стружки, обильно покрывая верх салата и бока. Отправляем «Мужской каприз» в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Чтобы сырный слой не подсох, желательно накрыть блюдо фольгой. Готовый салат подаем порционно.Салат Мужской каприз

Как известно, большинство рецептов приходятся «на любителя», ведь угодить всем невозможно. Однако салат «Мужской каприз» с говядиной можно считать исключением: он нравится практически каждому представителю сильного пола! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Еще интересный рецептик салата

Одной из интересных и красивых вариаций салата является лисья шубка. Блюдо выходит очень ярким и готовится из таких продуктов:

  • Филе куриное — 300 г;
  • Грибы консервированные — 200 г;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Куриные яйца — 3 шт.;
  • Морковка по-корейски — 150 г;
  • Столовый уксус, майонез, перец, соль, сахарный песок — по вкусу.

Это один из вариантов блюда под названием «лисья шубка», но есть еще интересные рецепты не с курицей, а с селедкой и другими ингредиентами. Такой рецепт готовится следующим образом:

  1. Курица предварительно отваривается, остужается и мясо отделяется от кости, если это окорок или бедрышко, если филе — разрывается прямо руками на небольшие кусочки;
  2. Яйца тоже заранее нужно отварить вкрутую, остудить и очистить, натереть на крупную терку;
  3. С консервированных грибов слить маринад, промыть их в холодной воде, порезать кусочками (небольшие опята можно класть целиком);
  4. Лук мелко нашинковывается и маринуется в уксусе с добавлением совсем небольшого количества сахарного песка и небольшой щепотки соли (подержать лук в маринаде крышкой мин. 5 и процедить).

Салат каприз

Это мы подготовили все продукты для салата лисья шубка, теперь начнем выкладывать слои в нужном порядке (так как это именно слоеный салат). Сначала укладывается вареное куриное мясо, потом выкладывается маринованный лук, грибы идут сверху лука. Теперь нужно сделать тоненькую сеточку из майонеза и сверху натираем на крупной терке яйца, их тоже смазать тонким слоем майонеза. Лисья шубка — не просто название, нужно как-то постараться интересно выложить салат в форме мордочки или лисьего хвостика. Чтобы лисья шубка выглядела более реалистично, сверху покрыть салат нужно слоем корейской морковки.