22 сентября 2014 6215

Почему постоянно хочется сладкого?Организм всегда посылает человеку информацию о возможных неполадках в своей работе.

Одним из таких сигналов и являются внезапные пищевые прихоти.

В одних случаях они появляются вследствие нехватки какого-то вещества, в других – говорят о развитии серьезной болезни.

Чрезмерная тяга к сладкому очень часто является реакцией организма на эмоциональную неудовлетворенность.

Рассмотрим так почему же, людям иногда, очень так хочется сладкого, а иногда и постоянно.

Чувство голода: основные причины

Какие признаки голода?

Потребность в сладостях нередко испытывают люди, которые питаются нерегулярно, пропускают завтраки или употребляют некачественные продукты.

Это все является причиной нехватки углеводов.

Дефицит этих веществ и побуждает человека покупать сладости.

Основные причины чувства голода также заключаются в следующем:

  • Недосыпание. Это приводит к недостаточной выработке такого гормона, как лептин, – он несет ответственность за аппетит. Людям, которые испытывают устойчивую тягу к сладкому, необходимо полноценно высыпаться, ведь недостаток именно этого гормона является причиной бесконтрольного употребления подобных продуктов;
  • Нехватка витаминов группы В. Поскольку эти компоненты присутствуют в пирожных и булках, именно к ним и возникает непреодолимая тяга;
  • Генетические нарушения. Врачи утверждают, что человек может постоянно испытывать чувство голода при сбоях в работе гена, который посылает в мозг сигнал о насыщении. В этом случае непременно нужно проконсультироваться со специалистом;
  • Психические нарушения. Очень часто человек испытывает чувство голода в стрессовых ситуациях. Такое же нарушение может быть связано и с обратным процессом – переходом из стресса в состояние умиротворения;
  • Синдром диеты. Когда человек в течение определенного времени отказывается от определенных продуктов, то затем может наступить срыв. Обычно подобное чувство голода возникает после низкоуглеводных диет.

Женские дни или беременность

Голод у беременных, в чём он выражается?

Некоторые женщины замечают, что перед, и во время месячных их организм требует сладкого.

Ученые не могут точно ответить на этот вопрос.

Одни из них утверждают, что таким образом организм реагирует на потерю железа.

Другие выдвигают поведенческую гипотезу: с помощью сладостей женщины пытаются устранить определенный дискомфорт.

Чтобы справиться с тягой к таким продуктам, рекомендуется питаться сбалансировано и рационально, а также больше отдыхать в эти дни.

Еще одним периодом, когда женщины налегают на сладкое, является беременность.

Причем считается, что связано это не с дефицитом глюкозы, а с эмоциональным напряжением.

К сожалению, сладости, которые продаются в магазинах, далеко не всегда могут принести беременной женщине пользу.

Поэтому рекомендуется готовить сладкие блюда дома – мороженое из йогурта, фруктовое желе, пастилу из сухофруктов.

Как видите, тягу к сладкому очень просто объяснить.

Чаще всего желание съесть мороженое или конфету связано с большими затратами энергии, нехваткой полезных веществ или эмоциональным напряжением.

Чтобы справиться с желанием полакомиться чем-то сладким, нужно правильно и сбалансированно питаться, а также избегать стрессовых ситуаций.

Видео десерт

Рекомендуем просмотреть данное видео, для тех кто не может отказаться от сладкого. Питайтесь правильно, берегите своё здоровье.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Почему это происходит?

Пирожные на подносеПочему хочется сладкого? Многие знают, что шоколад и конфеты вредны для здоровья и фигуры, однако перебороть тягу к ним не могут. Причем желание съесть что-нибудь запретное может возникнуть в любом месте и в любое время. Перед или после еды, утром, вечером или даже ночью. Особенно сильно желание съесть сладкое именно вечером, и этот факт отметили многие.

Причины, по которым возникает подобное желание, обычно просты:

  • понижение глюкозы в крови;
  • физические нагрузки;
  • стресс;
  • недостаточное и нерегулярное питание;
  • низкий уровень хрома;
  • большие умственные усилия;
  • психологические проблемы;
  • привычка;
  • у женщин период беременности и месячных.

Если вы понимаете, что шоколад для вас под запретом, то в каждой из данных причин найдите альтернативный вариант решения проблемы. Конечно, время от времени можно побаловать себя сладостями, но лучше этим не злоупотреблять. Особенно, если сладкого захотелось вечером после еды. Обычно медики советуют не отказывать себе в удовольствии съесть конфету, а именно женщинам в период беременности.

При беременности организм испытывает постоянный стресс, поэтому для хорошего самочувствия позвольте себе горький шоколад (он принесет больше пользы и меньше вреда). Так и во время месячных организм девушек испытывает стресс и потерю полезных веществ. И не будет особого вреда, если в этот период вы позволите себе чуть больше сладкого, чем обычно.

В другие же дни количество сладостей лучше ограничить.

Причины и как с ними справиться?

Три пирожныхКак мы уже выяснили, причин тяги к конфетам и сладкому может быть несколько. Но так как много сладостей есть нельзя, придется перебарывать тягу к ним.

Для каждой конкретной причины существует свой способ победить подобную жажду:

  1. Если вы хотите съесть конфетку сразу после еды, то скорее всего у вас недостаток хрома. Это вещество способствует перевариванию сладкой и жирной пищи. Если его не хватает, в организм поступает меньше энергии, и он пытается ее восполнить самым простым способом — быстрыми углеводами. Постарайтесь есть пищу с высоким содержанием хрома (мясо, рыба, овощи) и попейте поливитамины с содержанием этого микроэлемента.
  2. Если шоколада хочется постоянно или в одно и то же время, например, после завтрака или перед ужином — это скорее всего привычка. И избавиться от такой тяги можно только со временем, собрав всю силу воли. Если ваш организм привык получать дозу сладкого в одно время, а потом вы решили его этого лишить, то естественно, что у вас возникнет непреодолимая тяга к конфетам. Вам придется контролировать употребление разных вкусностей и стараться перебороть тягу к ним. С течением времени у вас пройдет подобное желание.
  3. При сильном стрессе или другой психологической нагрузке люди начинают употреблять много сладостей. Это объясняется довольно просто — при помощи сладкого в организме вырабатывается серотонин (гормон радости). Если вы потакаете своим желаниям, то организм подсядет на такой способ добывания гормона и при малейшем стрессе будет требовать свою дозу. Постарайтесь порадовать себя другим способом. Гормон радости вырабатывается не только при употреблении определенных продуктов, но и при физических нагрузках или приятных эмоциях. Сходите в магазин или кино — побалуйте себя чем-либо. Перед тем, как съесть очередную конфету, вспомните, какой урон она нанесет вашей фигуре. Особенно, если вы решили побаловать себя перед сном.
  4. После умственного труда, как и после физической нагрузки организм начинает требовать сладкого. Это происходит потому, что потрачено много энергии. И чем выше усилия, тем сильнее после них хочется конфет или пирожных. Постарайтесь заменить быстрые углеводы на медленные. Вместо печенья съешьте кашу или картофель. Перед занятиями включите в свой рацион фрукты и овощи.
  5. Для женщин в период беременности или месячных тяга к шоколаду объясняется снижением женских половых гормонов (эстроген). Поэтому что вовремя беременности и после критических дней организму нужно восполнить их недостаток. Проще всего получить свое из еды. Врачи советуют в эти периоды не отказывать себе в требуемом продукте. Старайтесь употреблять горький шоколад. И ешьте его перед обедом.

Не нужно полностью отказываться от любимых лакомств. Но чтобы они не принесли вам вред, нужно съедать их в небольшом количестве и в первой половине дня.

Вкусовые рецепторы

фото из фильма красная жара - арнольд шварценеггерКак мы знаем, на языке находятся вкусовые рецепторы, каждый из которых воспринимает отдельный вкус: сладкий, соленый, горький и кислый. Думаю, вы про это слышали.

Так вот, это не совсем верно. Правда заключается в том, что весь язык просто балдеет от сладкого. Мало того, когда такая пища поступает в наш организм, по ее мере прохождения «вглубь» организма, «балдеет» наш пищевод, а затем и желудок.

Иными словами, наш организм жаждет сладкого и всецело нас поощряет за кусочек тортика, конфетку или пирожное. Скорее всего, вы замечали, как становится легко на душе, улучшается настроение, день уже не кажется таким пасмурным и унылым. И это всего лишь после одной конфетки! (что будет после второй?) Это первая причина, почему нам постоянно хочется сладкого.

Наш организм считает сладкое наилучшей пищей, так как из нее вы получаете больше всего энергии. Поэтому так трудно, порой, пройти мимо кондитерской или булочной. Мозг ощущает запах или устанавливает зрительный контакт с «целью». А потом, очнулся, а торта уже нет.

Мамонты

фото мамонты - первобытные инстинктыКак я уже упоминал в одной статье, давным-давно наши первобытные предки жили не в таком изобилии. Наш мозг, на уровне инстинктов, для себя решил, что самая лучшая пища та, что дает больше всего калорий и энергии. Так как неизвестно, когда удастся поесть в следующий раз.

Но шли века, сейчас мы живем во времена изобилия. А мозг по-прежнему так считает. «Надо запасаться. Winter is coming», кричит он. А мы в это время заходим в кондитерскую, фаст фуд или булочную.

Детство

фото девочка ест мороженое - почему постоянно хочется сладкогоЕсть такое выражение «вкус детства». Это еще одна причина, почему организму все время хочется сладкого. Кто в детстве не ел шоколадки, конфеты, чипсы или сухарики? Таких людей практически нет. Тогда сахар и заполняет нашу жизнь, ведь на ребенка легче повлиять, чем на взрослого. А с возрастом, нам все тяжелее отказываться от своих привычек. Так появляется «вкус детства».

Есть еще интересные теории, где наше пристрастие к сахару формируется еще в зачаточном состоянии, в организме матери. Что называется «все в одном флаконе». Но это слишком сложный вопрос, который необходимо детально исследовать.

Как видите, у вас есть несколько способов подхватить «сахарную лихорадку», которая заставит вас постоянно хотеть сладкого.

Самое неприятное, что сахар глубоко «погряз» в нашей жизни. Даже в тех продуктах, где его быть не должно, он присутствует в огромных количествах.

Чем заменить сахар?

фото фрукты - источник натурального и природного сахараВ «без сахарные дни» уделите внимание фруктам, например бананам. Они вкусные, полезные и содержат природный сахар, который намного полезней магазинного. Кроме того, это усмирит тягу к сладкому. Что касается меда, стевии и других природных сахарозаменителей, то здесь важно не переусердствовать. Добавляйте с умом.

Есть еще один способ, как обмануть свой мозг, выдав за сахар обычную… корицу. Читайте об этом здесь (кстати, еще корица поможет вам похудеть).

Самое главное, вы не должны сразу же кардинально обрезать потребление сахара. Это будет страшный стресс для организма, вы, скорее всего, сорветесь на тортике или конфетках. Постепенно снижайте его количество, добавляя в свой рацион фрукты, мед, корицу и т. д.

Все еще хочется сладкого? Теперь вы знаете, как обстоят дела. Отдайте предпочтение банану!

А как вы боретесь с желанием съесть что-то сладкое? Поделитесь в комментариях!

Чувство голода

Как говорится, иногда банан – это просто банан. Если хочется съесть шоколадку или сдобную булочку, вполне возможно, вам действительно пора поесть. Другой вопрос – почему хочется именно этого, а не супа или капустного салата. А дело может быть вот в чем.

Сладкое и быстрые углеводы (что часто одно и то же) очень быстро усваиваются, что приводит к резкому скачку уровня глюкозы в крови. Именно на этот показатель организм ориентируется, когда контролирует свое состояние. Уровень сахара понизился – значит, что-то не в порядке и нужно срочно восстанавливать баланс. В такой ситуации он нацелен только на одно – поскорее найти источник глюкозы, а лучший вариант – сладкое или быстрые углеводы. Несколько минут, и уровень глюкозы в норме.

Хочется сладкого что делать

Ну как тут устоять?

Нерегулярное питание и длительные (более четырех часов) перерывы между приемами пищи приводят к понижению уровня глюкозы до пределов, за которыми организм и начинает искать ту самую спасительную соломинку.

Чтобы не ввергать организм в это лихорадочное состояние, старайтесь периодически подбрасывать «в топку» питательные вещества. Рекомендация докторов о частом питании небольшими порциями оправдывает себя и в этом случае. Уровень глюкозы будет стабильным, и необходимости в сладких перекусах не возникнет.

Вредная привычка

Специалисты считают, что зависимость от сладкого можно поставить в один ряд  с зависимостью от наркотических веществ. Кусочек торта или конфета улучшают настроение, придают энергии и сил. Но только на короткое время – пока концентрация глюкозы не начнет падать после быстрого скачка. Такие «американские горки» по механизму действия мало отличаются тех, что психика испытывает под действием наркотиков или алкоголя: доза действующего вещества –> повышение его концентрации в крови –> эйфория –> спад концентрации –> ухудшение состояния –> поиск новой дозы.

В этом случае единственный способ избавиться от тяги к сладкому – научиться воспринимать еду как источник питательных веществ. Научитесь видеть в тарелке белки, жиры, углеводы и клетчатку, а не хорошее настроение. Вам поможет все тот же способ – поддерживайте стабильный уровень глюкозы в крови. Ешьте вовремя и старайтесь насыщать рацион медленными углеводами: кашами, изделиями из цельнозерновой муки, фруктами с низким гликемическим индексом – зелеными яблоками, цитрусами, киви и другими дарами природы, кроме бананов и винограда.

Жир просто растает! Минус 20 кг за 2 недели, если развести в воде…

Фрукты сладкое

Если очень хочется сладкого, можно съесть яблоко — это временно поможет заглушить тягу к вредной пище.

Критические дни

Многих женщин во время ПМС и «особых» дней тянет на сладкое. Это тоже связано с гормональными скачками. Снижение уровня эстрогена в крови вызывает и уменьшение количества серотонина. Дальше все происходит по «стрессовой» схеме: настроение ухудшается, возникает раздражительность, вы легко выходите из себя, радость быстро сменяется печалью, и вот вы уже плачете в уголке и заедаете грусть шоколадом.

В этом случае выручат все те же источники положительных эмоций и «правильная» еда. Вот только они могут сработать не так быстро, как хотелось бы. Если так и случилось, позвольте себе немного сладкого. В отличие от остальных случаев, это состояние точно временное, и уже через пару дней все вернется в норму. Так что просто старайтесь не есть лишнего и сдерживайте себя настолько, насколько возможно. А несколько ломтиков шоколада или банан можете себе позволить. За два-три дня непоправимой катастрофы с фигурой не случится.

Все эти рекомендации не означают, что вы должны немедленно и навсегда отказаться от сладостей. Специалисты считают, что это невозможно. Да и зачем? Все-таки сладкое дарит хорошие эмоции, доставляет удовольствие, успокаивает и помогает нам чувствовать себя счастливыми. Так что не запрещайте себе вкусности, просто контролируйте их количество и, раз уж едите, старайтесь снижать гликемический индекс всего своего рациона. На таком фоне небольшие сладкие отступления от правил не принесут большого вреда.

Снизить гликемический индекс блюдо можно, если есть их сырыми или подвергать минимальной термической обработке; готовить и есть продукты целиком, а не измельченными; есть все углеводы с жирами или белками и употреблять быстрые углеводы не как самостоятельную пищу, а вместе с другими продуктами.

1 Плохо2 Не очень3 Нормально4 Хорошо5 Отлично (1 голосов, среднее: 5,00 с 5) Загрузка…