Просто слыша слово «пицца», у многих вызывает улыбку на лице. Независимо от стиля и разнообразия — от толстой пиццы в стиле глубокого блюда, фаршированной кусочками сыра, колбасы и пепперони, до тонкой, как крекер, корочки с овощами — пицца неизменно попадает в топ «любимой еды». Ну а если вы хотите заказать пиццу на дом, то сделать это можно в пиццерии Иль Молино. Здесь лучшая доставка пиццы по доступной цене.

Что мы знаем о пицце?

Список фактов о пицце:

  1. Слово «пицца» датируется более тысячи лет; это было впервые упомянуто в латинском тексте, написанном в южной Италии в 997 году.
  2. В 1835 году Александр Дюма, автор книги «Три мушкетера», отправился в Неаполь, где заметил, что неаполитанские бедняки ели только арбуз летом и пиццу зимой.
  3. Есть пицца и для наших друзей младших — для собак. Для них ее делают из муки, моркови, сельдерея и сыра пармезан.
  4. Еще 1962 года заговорили про первую замороженную пиццу. По вкусу она была как картон до тех пор, пока гениальный изобретатель еды Роза Тотино не взяла ее в свои руки.
  5. Многие утверждают, что это блюдо возникло в Италии, но шеф-повара разных стран мира придумали свои собственные региональные рецепты классической еды.
  6. Многие известные люди зарабатывали тем, что делали пиццу. Стивен Болдуин и Билл Мюррей работали в пиццериях, а Жан-Клод Ван Дамм доставлял пиццу.
  7. Чуть более десяти лет спустя, в 2013 году, группа ученых, финансируемых НАСА, изобрела 3D-принтер, который может готовить пиццу всего за 70 секунд, буквально распыляя на аромат, запах и питательные микроэлементы.
  8. Вращение теста для пиццы не просто для наглядности: это лучший способ равномерно распределить тесто, создать однородную корку и даже помочь тесту удерживать влагу.
  9. Согласно легенде, «Пицца Маргарита» берет свое имя от королевы Маргариты Савойской, которая в 1889 году попробовала три вкуса пиццы, приготовленные шеф-поваром пиццы Раффаэле Эспозито, и выразила предпочтение версии, увенчанной томатами, моцареллой и базиликом. Хорошая история — и хотя Королева действительно ела пиццу Эспозито, нет никаких доказательств того, что было в меню, и много скептицизма по поводу того, что это была в основном маркетинговая схема.

Какие бывают пиццы?

Рецепт лучшей пиццы зависит от страны в которой она готовится. Кушая пиццу в Индии вы почувствуете в начинке нотки имбиря, а в Японии много морепродуктов. А еще могут быть и локальные отличия.

Для начинки можно использовать любые ингредиенты:

  • разные виды сыра;
  • мясо, колбаса, ветчина;
  • морепродукты;
  • разные овощи (помидоры, лук, кукуруза, оливки, зелень петрушки, базилик).

Тесто для такого блюда может быть сделано как на сухих, так и на живых дрожжах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *